Ни один поход в магазин на овощами не обходится без него.
СЕЛЬДЕРЕЙ

Всего 16 Ккал на 100 гр. Содержит калий, кальций, фосфор, аскорбиновую кислоту, каротин (витамин A), витамины B1, B2, B6, B9, E, K, PP, минеральные соли (железо, натрий, магний), эфирное масло, щавелевую кислоту, глутаминовую кислоту, органические кислоты. В положительном смысле — не овощ, а таблица Менделеева.
Рекомендуют употреблять при заболевании почек, желчного пузыря, остеопорозе, общеукрепляющее средство, афродизиак (о-ла-ла) и любимый овощ всех диетологов и активно худеющих граждан.

Либо любят, либо ненавидят. Легко догадаться — я очень люблю.
Использую так: тушу с овощами, режу сырой в салат, лопаю прямо палкой (особенно удачно с творогом и зеленью идет летом в жару) и самый звездный омномном-вариант — на завтрак режу пару палок в гречневую кашу — идеальное сочетание.

Еще год назад вообще не воспринимала, не обращала внимания в магазинах и ела разве что в роллах изредка или в салатах в кафе. А сейчас он у меня в холодильнике оформил постоянную прописку без всяких взяток.

АВОКАДО

118 ккал на 100 гр, калий (сосуды!), медь, фолиевая кислота, витамины С, К и B6, полезнейший растительный жир и витамин E  (кожа и волосы аплодируют стоя), антиоксидант глютатион (поддерживает кислородный баланс в организме). Вкусный, питательный, но при этом легко усваивающийся источник правильных жиров. Лидер в списке продуктов-борцов с признаками старения, борец с аритмией и атеросклерозом.

В магазине я каждый раз иду «мять» авокадины, выбирая самые спелые. Лучше покупать те, что при нажиме давятся, но не слишком мягкие. А дома разрезаю на половинки, беру ложку и ем просто так.

Вдруг пригодится, а то многие спрашивают, мол, у тебя что в холодильнике — святой дух?!
Это то, что в холодильнике у меня всегда (или почти всегда можно найти)

ГРЕЙПФРУТ

39 ккал на 100 гр, витамины С и B2, железо, кальций, магний, фосфор, цинк, калий, натрий.
бодрит, стройнит, борется с холестерином (читай — улучшает кровообращение), стимулирует обмен веществ,
понижает уровень сахара в крови. Между апельсином и грейпфрутом я выберу последний.