Я обожаю ходить по супермаркетам. Могу часами бродить между полок, разглядывать, выбирать, читать этикетки, собирать свою корзинку. Из 10 увиденных продуктов я куплю 1, но за каждый такой поход узнаю больше нового. Поэтому, если есть время и возможность, стараюсь ходить в хорошие и вкусно пахнущие места — с большим ассортиментом и вежливым персоналом.

Инстаграм не заменяет мне блог, а напротив — вдохновляет на написание постов. Вот и сейчас я решила поделиться моими вкусными-полезными фаворитами, которые уже видели те, кто подписан на меня.

• Кокосовая вода

Кокосовая вода — это не кокосовое молоко. Молоко очень жирное (25-27%), добывается из коричневых кокосов. Вода обезжиренная, добывается из молодых и неспелых зеленых плодов. Не буду врать, она имеет довольно специфический вкус и запах, и нравится далеко не всем. Ее называют продуктом нового века: по своим свойствам она даже полезнее чистой питьевой воды, отлично утоляет голод (а в моем случае еще и тягу к сладкому) хотя не содержит ни сахара, ни угледовов-белков-жиров, включает уйму витаминов (С,В6, В12, рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту и проч.), минералов (кальций, магний, селен, цинк, калий, железо, фосфор, медь, марганец и проч.), идеальна для питья во время занятий спортом, так как восстанавливает водный баланс, борется с кишечными паразитами и инфекциями, ускоряет метаболизм, регулирует давление, помогает кардио-системе и препятствует старению клеток кожи, — словом, вода золотая. Важная вещь — вода подходит даже беременным, младенцам и всем детям.

В Екатеринбурге открылся детокс-бар!
Не только детокс и не совсем бар, но мы с Ле (как хороший коп и плохой коп) пошли смотреть-знакомиться и тестить. Угадайте, кто каким копом был?

Идея на самом деле витала в воздухе и круто, что кто-то местный ее воплотил (и Екатеринбургу не пришлось ждать очередного нашествия столичных франшиз, пусть даже органических). Итак, детокс-бар «ClearBarn» — это корнер, расположившийся в кафе «Лакмусс» — прямо на входе. Здесь можно купить чудо-батончики «Bite!» (которые лично я считаю лучшими органик-батончиками ever), семена чиа, ягоды годжи, натуральные подсластители — сироп топинамбура и стевию, homemade-печеньице и гранолу, вкусную и здоровую фруктовую и овощную пастилу (рекомендуем попробовать томатную с травами), натуральное какао, фруктово-овощные соки холодного отжима — специально для следующих моде на джусинг, а также смузи. По желанию покупку можно взять с собой или съесть тут же — за столиком в кафе.

Мы попробовали разные виды смузи, в частности бодрящий «Будильник» и мой фаворит розово-зеленый «Green Peace» — на миндальном молоке с бананом, малиной, шпинатом и сиропом топинамбура.

(я держу «Green Peace», а София Максимовна с удовольствием отобрала у мамы «Будильник»)

Для тех, кто сильно в теме, имеет дома мощный блендер, увлекается джусингом, читает Salatshop и думает о том, что ест — Америки «ClearBarn» не откроет, но облегчит жизнь, когда, находясь в центре, хочется выпить или съесть что-то одновременно вкусное и полезное. Тем же, кто реально всем интересуется, но еще ничего не пробовал, сходить стоит.